OWL CUPCAKES

Berawal dari blogwalking, menemukan foto owl cupcake yang lucu.
Akhirnya masuk juga sebagi waiting list yang harus dikerjakan dalam tahun ini
Ini dia Owl cupcake nya...base cupcake nya ada cake coklat biasa, untuk frosting memakai whip cream dan dark cooking chocolate.

Minat untuk di buatkan...yukk...inbox aja ya

BLACK FOREST

Si hitam manis ini dipersembahkan buat Ibunda tercinta yang sedang berulang tahun ke71. Sebenarnya hanya simbol saja, karena terlalu banyak makan manis juga gak baik kan??
Kenapa milih Black forest sih?
Karena kuenya simple , tapi elegan banget makanya cocok buat birthday cake
Happy Birthday Mom, God bless you always..

*pssst...kuenya dah habis dibagi buat rekan-rekan sekantor juga*

CAKE TAPE EKONOMIS

Bingung kalau dikasih judul cake Tape. Karena ini beda dengan cake tape jualan dari Dapur Kalisto. Dalam rangka uji resep, rasanya maniiiisss banget, mungkin perlu dikurangi dikit deh gulanya. dibilang ekonomis, karena telur nya 3butir aja.
Ini dia resepnya:
Bahan:
150g margarin
1/2 sdt garam
125 g gula pasir halus
150 g tape singkong, dibuang seratnya
75 g santan kental instan
3 telur
175 g terigu protein sedang
1/2 sdt Baking powder
Taburan: 20 g kenari, diiris panjang

Cara:
1. Blender tape singkong bersama santan, sisihkan
2. Kocok margarin, garam, gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan campuran tape singkong, kocok rata
3. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok bergantian dengan sebagian tepung sambil diayak dan dikocok rata
4. Tambahkan sisa tepung dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan
5. Tuang di loyang 24x12x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburi kenari
6. Oven 40 menit suhu 180 derajat Celcius

Pudding Marmer Kaca

Pudding Marmer kaca yang cantik ini dibuat dari campuran susu murni dan agar-agar.
Untuk lapisan atas menggunakan hiasan buah jeruk mandarin dan buah lengkeng

Pudding topping Buah

Pesanan dari Ibu Sisca, yang merupakan customer paling loyal. Terima kasih karena telah mempercayai Dapur Kalisto untuk menjadi bagian dari acara acara penting dari Ibu Sisca ini
Pudding ini dipesan untuk rekan nya yang sedang berulangtahun

CHIFFON TAPE

Cake ini dibuat untuk teman teman di kantor dan Puji Tuhan semua menyukai sehingga langsung ludes

Tampilannya cantik dengan bintik bintik hitam dari meises dan rasa manisnya yang tidak terlalu tajam, bahkan rasa tape nya tidak terlalu kentara

Tumpeng Ulang Tahun

Empat hari sebelum hari H, temen kuliahku yang sedang di USA kirim message di facebook. Minta tolong untuk dibuatkan nasi tumpeng untuk ulang tahun Mama nya.
Cuma satu yang ada di otak waktu itu, langsung jawab "iya".karena ini mau dibuat surprise untuk Mama nya
Akhirnya mulai nyicil yang bisa dibuat duluan kayak kering kentang, sambal, marut kunyit (kita memang murni pakai kunyit tanpa bahan pewarna sintetis).
Hari H nya adalah tgl 17 September pas hari Senin. Karena tukang kuenya masih kerja ngantor, jadi deh pukul 2.30 mulai beraksi dibantu team yang ada. Puji Tuhan semua selesai dan sempet telat 15 menit ke kantor hihihi..
Makasih ya Yogi, dan selamat ulang tahun buat Tante. Tuhan memberkati semuanya