CAKE TAPE EKONOMIS

Bingung kalau dikasih judul cake Tape. Karena ini beda dengan cake tape jualan dari Dapur Kalisto. Dalam rangka uji resep, rasanya maniiiisss banget, mungkin perlu dikurangi dikit deh gulanya. dibilang ekonomis, karena telur nya 3butir aja.
Ini dia resepnya:
Bahan:
150g margarin
1/2 sdt garam
125 g gula pasir halus
150 g tape singkong, dibuang seratnya
75 g santan kental instan
3 telur
175 g terigu protein sedang
1/2 sdt Baking powder
Taburan: 20 g kenari, diiris panjang

Cara:
1. Blender tape singkong bersama santan, sisihkan
2. Kocok margarin, garam, gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan campuran tape singkong, kocok rata
3. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok bergantian dengan sebagian tepung sambil diayak dan dikocok rata
4. Tambahkan sisa tepung dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan
5. Tuang di loyang 24x12x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburi kenari
6. Oven 40 menit suhu 180 derajat Celcius